Откройте ресторан
Быстрого питания
Быстрого питания
и зарабатывайте
от 450 000 ₽*
в месяц
Быстрого питания
от 18 месяцев
окупаемость
Откройте ресторан
*Среднее значение по франчайзинговой сети ресторанов Грильница за 2023 год
от 2-х месяцев
на открытие
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
Заполните форму, менеджер свяжется с вами
и расскажет подробно об условиях открытия
любимая сеть быстрого питания в Сибири
2011
открылась наша первая Грильница
50+
ресторанов стабильно приносят прибыль своим владельцам
4,6*
*Средние значения по франчайзинговой сети ресторанов Грильница за 2023 год
>5,5
гостей ежегодно принимают наши рестораны
млн
млн ₽
средняя выручка
1 ресторана в месяц
1 ресторана в месяц
2019
2020
2021
2022
2023
2024
Стабильно растем
каждый год
Выручка сети Грильница, млн. руб.
Даже
в сложные
времена
в сложные
времена
2 579
2 281
2 008
2
За 4 года
оборот сети
вырос в
раза
1 528
1 122
Даже
в сложные
времена
в сложные
времена
География сети
Открываем новые города и регионы
16
Приоритетные регионы для открытия
городов
регионов
6
Регионы, где уже есть Грильница
ресторанов открылись
в 2024
в 2024
9
Красноярский край
Кемеровская область
Новосибирская область
Алтайский край
Республика Алтай
Московская область
Узнайте, свободен ли ваш город
Мы ищем партнёров в городах
с населением от 50 000 человек
с населением от 50 000 человек
Заполните форму,
и узнайте, свободен ли ваш город для открытия
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
Почему открыть грильницу
— верное решение?
98%
наших партнеров не имели опыта в общепите
Виталий
Ленинск-Кузнецкий (Кузбасс)
Иван
Кемерово (Кузбасс)
Алексей
Заринск (Алтай)
Виталий
Барнаул (Алтай)
Заполните форму, менеджер свяжется с вами
и расскажет подробнее о условиях и формате открытия
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
Заполните форму, менеджер свяжется с вами
чтобы согласовать время и место встречи
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
Качественный
и востребованный продукт
— гарантия потока гостей
Наше меню не приедается
Мы регулярно актуализируем меню ресторанов, учитывая современные тренды в кулинарии и предпочтения наших гостей, проводим дегустации, вводим новые позиции и совершенствуем существующие. Все это позволяет нам оставаться актуальными в плане вкуса, интересными в плане выбора и прибыльными в плане фудкоста.
СЛУЖБА ДОСТАВКИ
Это выгодно для ресторанов и для гостей. Мы предоставляем все необходимые программные приложения и информационную инфраструктуру. Заказы принимаются через сайт, мобильное приложение или колл-центр. Также в ряде городов подключен популярный сервис Яндекс. Еда, что позволяет привлекать новых клиентов.
К НАМ ВОЗВРАЩАЮТСЯ
ЗА ОСОБЕННЫМ ВКУСОМ ГРИЛЬНИЦЫ
ЗА ОСОБЕННЫМ ВКУСОМ ГРИЛЬНИЦЫ
Он достигается благодаря использованию отборного мяса без хрящей и жира, тщательно подобранному составу специй и пряностей, уникальному рецепту лаваша, маринада и соуса.
У нас всегда только свежие овощи за счёт эффективного управления заготовками.
У нас всегда только свежие овощи за счёт эффективного управления заготовками.
Концепция 4 кухни — ОПТИМАЛЬНЫЙ вариант
Мы предлагаем фастфуд с популярными блюдами. Люди в России и по всему миру обожают шаурму, пиццу, фри и вок. Поэтому каждый гость Грильницы найдёт то, что любит именно он. Концепция учитывает сезонность, обеспечивая стабильность продаж как в доставке, так и в зале.
«в 2023 году
в России вдвое выросла популярность шаурмы»
Шаурма, роллы, пицца и вок охватывают 80% рынка фастфуда
Зарабатывайте
от
в месяц
С проверенной временем бизнес-моделью
Получить подробный БДР
Так будет выглядеть ваш ресторан
Запишитесь на экскурсию
в ресторан
в ресторан
средний чек
750 ₽
*Средние значения по франчайзинговой сети ресторанов Грильница за 2023 год
выручка
4 600 000 ₽
заказов
6 133
450 000 ₽*
Заполните форму, менеджер свяжется с вами
и расскажет подробно об условиях открытия
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
Заполните форму, менеджер свяжется с вами
и получите расчет окупаемости для вашего города
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
роялти
%
6
Прозрачные условия для партнеров
стартовые инвестиции от
12 млн ₽
Без скрытых платежей
окупаемость от
18 месяцев
Паушальный взнос
1,4 млн ₽
Ключевые задачи на этапе открытия
решаем вместе
Дадим рекомендации
в подборе локации
и помещения
и помещения
Предоставим спецификации
на оснащение ресторана
Подключим
к сайту, мобильному приложению и кол-центру
Обучим команду
в ресторанах сети
Разработаем
технологический
и дизайн-проект ресторана
и дизайн-проект ресторана
Проведём
техническое открытие
и проверим, чтобы все работало
и проверим, чтобы все работало
подготовим
маркетинговый план запуска
Сформируем
заявку на закуп сырья
Заполните форму
и получите получите дорожную карту открытия ресторана
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных
вы получаете доступ
к франч пакету
База знаний собрана
в удобной онлайн-системе и включает
в себя стандарты работы
по направлениям:
в удобной онлайн-системе и включает
в себя стандарты работы
по направлениям:
1
Полный перечень блюд ресторана, инструкции по производству блюд. Список необходимого сырья и инвентаря для приготовления блюд. Стандарты качества и безопасности. Требования законодательства. Инструкции по ведению и учету экономическо-хозяйственной деятельности ресторана.
УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ
/6
2
Перечень необходимого персонала. Информация о его функционале, поиске, обучении, развитии, аттестации, организации и учете труда, кадровом документообороте. А также системы мотивации и корпоративная культура.
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
/6
3
Информация об организации розничных продаж, доставки, работы с контактным центром, взаимодействия с гостями ресторана.
УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ
/6
4
Рекомендации по рекламному сопровождению ресторана, маркетинг-планы по месяцам, планограммы ресторанов, единая база макетов.
МАРКЕТИНГ
/6
5
Контактные данные, описание поставляемых товаров и услуг, порядок работы со Стратегическими поставщиками и проверенными контрагентами.
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПОСТАВЩИКИ
/6
6
Помогут получить лояльных гостей и увеличить объем продаж
Сайт для клиентов
Мобильное приложение для клиентов
Мобильное приложение для курьеров
Call center
Модули учета и аналитики для iiko
Кассы самообслуживания (КСО)
Сайт для клиентов
Мобильное приложение для клиентов
Мобильное приложение для курьеров
Call center
Модули учета и аналитики для iiko
Кассы самообслуживания (КСО)
Автоматизация
и омниканальность
и омниканальность
/6
Вам будет помогать наш отдел сопровождения
чтобы все точно получилось
Подскажем, как зарабатывать больше
Ежедневно отслеживаем работу каждого ресторана сети. Мониторим план по выручке, среднему чеку и трафику. Помогаем влиять на показатели через управление издержками. Наши предиктивные модели позволяют добиваться доходности в любых условиях.
Актуализируем базу поставщиков
Обновляем и укрепляем пул стратегических поставщиков сырья, чтобы получить максимально выгодные предложения без потери качества. Делаем расчёт оптимального объёма и графика закупок сырья, чтобы снизить потери.
Контролируем соблюдение стандартов
Совершенствуем IT систему
У нас бескомпромиссные стандарты качества и безопасности, и мы их постоянно улучшаем.
Система HACCP, контрольные точки, видеомониторинг, трекинг движения заказов и др. позволяют нам контролировать все этапы работы, а значит, управлять качеством не только блюд, но и обслуживания в целом
Система HACCP, контрольные точки, видеомониторинг, трекинг движения заказов и др. позволяют нам контролировать все этапы работы, а значит, управлять качеством не только блюд, но и обслуживания в целом
Улучшаем сайт и мобильное приложение. Разрабатываем, тестируем и внедряем оптимальные решения по автоматизации бизнес-процессов, чтобы сократить рутинные процессы, повысить эффективность управления бизнесом и зарабатывать больше.
Персональный менеджер
После открытия ресторана за Партнером закрепляется персональный менеджер сопровождения, который является связующим звеном между франчайзи и подразделениями компании.
Результаты
Наших партнёров
Бизнес-модель проверена в 17 городах
Население:
1 205 473 чел
Дата открытия:
28.11.2020
Общая площадь:
135 кв. м
Инвестиции:
9 360 000 ₽
Срок окупаемости:
14 месяцев
Показатели за 2023 год:
65 732 744 ₽
Выручка:
EBITDA:
12 008 078 ₽
Красноярск
Население:
620 419 чел
Дата открытия:
26.02.2020
Общая площадь:
240 кв. м
Инвестиции:
13 980 000 ₽
Срок окупаемости:
21 месяц
Показатели за 2023 год:
91 875 854 ₽
Выручка:
EBITDA:
17 850 069 ₽
Барнаул
Рассчитайте
11 960 000
Инвестиции
678 750 ₽
EBITDA
Окупаемость*
18 месяцев
! Указаны прогнозные значения. Показатели каждого ресторана сети рассчитывается индивидуально
*окупаемость по EBITDA
*окупаемость по EBITDA
окупаемость ресторана
Наши награды
среди франшиз в категории
фаст-фуд
2
место
о нас пишут
Ответы на
часто
задаваемые
вопросы
Город с каким количеством населения подойдёт для открытия ресторана?
Для открытия ресторана Грильница мы рассматриваем города с населением от 50 тысяч человек.
Какая сумма инвестиций нужна для открытия ресторана Грильница?
Сумма инвестиций для каждого проекта будет рассчитываться индивидуально, так как большую роль играет локация и другие особенности каждого региона. Начальная сумма для открытия ресторана составляет не менее 12 000 000 рублей.
Какие основные статьи расходов при открытии ресторана Грильница?
Стандарты качества Грильницы подразумевают опору на вкус продукта, на атмосферу внутри ресторана, поэтому основные статьи расходов франчайзи связаны с оборудованием кухни и кассовой зоны, внешним и внутренним оформлением ресторана (установка вывески, оформление гостевого зала, закупка и установка мебели, кондиционирование и работа с электрикой).
За что франчайзер берет роялти?
Роялти — это ежемесячные отчисления за использование бренда и поддержку вашего бизнеса. Франчайзи становится частью команды профессионалов, получает маркетинговую поддержку, систему управления качеством. Компания обслуживает сайт, мобильное приложение и контактный центр, которые приносят франчайзи реальных клиентов. Мы ведем работу с ассортиментом, обновляем меню и постоянно работаем над наценкой продукции, чтобы вы зарабатывали.
Могу я открыть ресторан без опыта работы в общепите?
98% наших франчайзи не имели опыта в сфере общественного питания, но это не стало препятствием для открытия ресторана и успешного ведения бизнеса. Мы предоставляем партнерам все необходимые знания для управления: анализ показателей ресторана, найм персонала, управление выручкой и многое другое.
Сколько времени занимает открытие ресторана?
С момента утверждения локации и до праздничного открытия ресторана в среднем проходит 2,5 месяца. В этот срок входит: внутренняя и внешняя отделка ресторана, поиск и обучение персонала, установка оборудования и мебели, первичная закупка сырья, проведение маркетинговой кампании перед открытием.
Сколько сотрудников необходимо для работы ресторана?
Расчет штатной численности определяется индивидуально, исходя из товарооборота и формата ресторана (ассортимент, эргономика, оборудование).
Могу я пообщаться с вашими партнерами
Да, конечно, вы можете пообщаться с нашими Партнерами, чтобы задать им интересующие вас вопросы.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все вопросы о франшизе
Оставьте свои контактные данные
Нажимая на кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных